食習慣はそのままに、主食からすべての栄養を摂る

ベースフード株式会社が、2月22日に発売した完全栄養食パスタ「BASE PASTA（ベースパスタ）」。最近社内で完全食が話題になっていることもあり、試しに食べてみました。

完全食といえばソイレントやCOMPが有名ですが、個人的にはあの「いかにも」な見た目が受け入れられず、なかなか食指が伸びませんでした。

Soylent 2.0: Now Shipping from Soylent on Vimeo.

一方、この「BASE PASTA」は名前のとおり「パスタ」の形状で、1食に必要な31種の栄養素を全て含む完全栄養食となっています。

BASE PASTA(ベースパスタ)｜ベースフード株式会社

これなら主食として「ちゃんと食べてる感」得られて良いじゃん！ってことで。あとパスタなら色んな味付けできるし飽きないかなってのも。

そんなわけでAmazonでポチれたのでさくっと購入。パッケージはこんな感じ。生麺を真空パックにしています。

裏には原材料や含まれる栄養素の詳しい情報が書かれています。賞味期限は3ヶ月ほどの模様。

こちらが中身。見た目は蕎麦ですね。

茹で時間は2分でOKらしいです。サクッと食事を済ませたい方にとっては嬉しいですね。

茹で上がりました。

……うん、蕎麦です。

今回はたらこソースを絡めてみました。仕上げにきざみ海苔をかけると………完全に蕎麦です。

麺自体はモッチリしており噛みごたえがあります。素の状態でも麺にチアシードなどが練り込まれているようで、噛んでいるとそういった実の味や食感が得られます。

今回はたらこソースを絡めたので、まぁ普通にたらこスパゲッティの味＋麺自体の味がして「これなら食べれるな」という感じなのですが…

どうしても引っかかるのが「完全に蕎麦」のこの見た目。この色の麺を目にしてしまうと、脳が「蕎麦」と認識してしまうため、食べていてずっとモヤモヤした気持ちになります。

例えばミートソースやナポリタンなど麺の色が変わるようなソースで味付けしたり、シーフードや野菜など食材で彩りを添えたりしたら、また印象が変わるかもしれませんね。

気が向いたら試してみたいと思います。

現場からは以上です。